Biologische landbouw biedt antwoord op schaarste kunstmest en geopolitieke onzekerheid
De voedselprijzen gaan volgend jaar stijgen als gevolg van de hoge kunstmestprijzen. Schaarste en hoge prijs maken opnieuw duidelijk hoe afhankelijk de landbouw nog altijd is van fossiele grondstoffen en geopolitieke ontwikkelingen. Juist in deze onzekere tijden laat de biologische sector zien dat het ook anders kan. Daarmee zijn biologische boeren minder kwetsbaar voor geopolitieke spanningen, stijgende energieprijzen en verstoringen op de wereldmarkt. Volgens Biohuis onderstreept dit het belang van een stabieler, weerbaarder en duurzamer voedselsysteem.
Deze week stond kunstmest volop in de politieke en maatschappelijke aandacht, onder meer door de presentatie van het Europese ‘Fertiliser Action Plan’. De voorgestelde maatregelen richten zich echter vooral op het veiligstellen van de beschikbaarheid van kunstmest. LTO merkt daarom kritisch op dat het de afhankelijkheid van kunstmest niet verminderd. Ook vanuit de Tweede Kamer klinkt steeds nadrukkelijker deze wens en klinkt de oproep meer gebruik te mogen maken van dierlijke mest. De landbouwminister verwijst daarbij eveneens in zijn beantwoording naar de biologische landbouw als voorbeeld van een landbouwsysteem dat de afhankelijkheid van kunstmest vermindert.
Minder afhankelijk van geopolitiek en geïmporteerde inputs
Biologische landbouw laat zien dat voedselproductie ook mogelijk is zonder afhankelijkheid van kunstmest. Naast de voordelen voor natuur, bodem en waterkwaliteit maakt dit biologische bedrijven ook minder kwetsbaar voor internationale handelsconflicten en geopolitieke spanningen. Bovendien is de afzet van biologische producten vooral gericht op de Europese markt, waardoor de sector minder gevoelig is voor mondiale marktverstoringen.
Biologische landbouw werkt al jaren vanuit een juridisch geborgd systeem waarin samenwerking met de natuur centraal staat. De sector kent een grotendeels gesloten kringloop, met een lagere veebezetting en zonder afhankelijkheid van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Hiermee bouwen biologische boeren aan een toekomstbestendig voedselsysteem. Deze werkwijze ligt bovendien stevig verankerd in de Europese biologische verordening.
Volgens Biohuis laat de huidige discussie over kunstmest zien dat de biologische sector niet alleen bijdraagt aan milieu- en klimaatdoelen, maar ook een strategisch antwoord biedt op de groeiende geopolitieke onzekerheid rondom voedselproductie.
