Biohuis in De Stentor: Omslag naar biologisch wint (of verliest) bij de kassa van de supermarkt

Vandaag verscheen een artikel in de Stentor dat mooi laat zien waar de biologische sector in Nederland nu staat: veel verwachte groei in aanbod, maar geen zekerheid voor voldoende vraag. Biohuis directeur Sander van Diepen en biologisch akkerbouwer/voorzitter BioPlant Henk Klompe waren in het artikel aan het woord. 

Het aantal biologische bedrijven in Nederland groeit nog steeds, maar niet zo hard als nodig is om de kabinetsdoelstelling van 15 procent biologisch landbouwareaal in 2030 te halen. 

Tegelijk zien we ook kansen. De nieuwe stikstofplannen kunnen voor boeren rond natuurgebieden een extra reden zijn om de overstap te maken. En de vraag kan, vanuit de overheid zelf, bijvoorbeeld via meer biologische catering bij instellingen en ziekenhuizen, op termijn helpen om de afzetmarkt te vergroten.

Maar alleen deze stap is niet genoeg. Zolang supermarkten de doorslaggevende rol houden in wat consumenten kopen en het prijsverschil met gangbare producten groot is, blijft opschalen lastig. Daar ligt nu de taak voor de overheid, de retail en bij ons als sector. Want alleen als productie én afzet samen groeien, komt de ambitie van 15% biologisch in 2030 echt binnen bereik.

Lees het volledige artikel via De Stentor: Hoe de groene revolutie het wint (of verliest) bij de kassa van de supermarkt | Nieuws | De Stentor.nl